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高級店って話

株式会社PLOSPERITA 髪質改善ヘアエステサロン ”Lafonte"

店長の岩瀬義昭です

久々にお誘いをいただき、某高級和食店に行ってきました。

カウンター席に通してもらい、大将のおすすめをお願いしました。

一貫ずつ握ってくださりその都度簡単な料理の説明があります。

味はもちろん文句なし。回転すしも好きでよくいくのですが、また別物ですね。

大将の動作一つ、手捌きも無駄がなく思わず見惚れてしまう。

一緒に行ったのが地元で自営をなさっている方なのですが、

大将と女将さんが、”今誰々様がお見えになってます”とか、”明日は誰々様がお見えになります”

とか、交友関係を把握してくださっていることに驚きました。

回転すしにはないサービス。 ゆったりと過ごし少量でも満足感。

このような、きめ細かい心配り、気配り、おもてなしができるように心がけていきます。

ではまた!!

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