高級店って話
株式会社PLOSPERITA 髪質改善ヘアエステサロン ”Lafonte"
店長の岩瀬義昭です
久々にお誘いをいただき、某高級和食店に行ってきました。
カウンター席に通してもらい、大将のおすすめをお願いしました。
一貫ずつ握ってくださりその都度簡単な料理の説明があります。
味はもちろん文句なし。回転すしも好きでよくいくのですが、また別物ですね。
大将の動作一つ、手捌きも無駄がなく思わず見惚れてしまう。
一緒に行ったのが地元で自営をなさっている方なのですが、
大将と女将さんが、”今誰々様がお見えになってます”とか、”明日は誰々様がお見えになります”
とか、交友関係を把握してくださっていることに驚きました。
回転すしにはないサービス。 ゆったりと過ごし少量でも満足感。
このような、きめ細かい心配り、気配り、おもてなしができるように心がけていきます。
ではまた！！
